Nu lanseras Hallands Matmarknad

Hallands Matgille arbetar för att stärka Halland som matdestination, men just nu är det extraordinära tider för duktiga producenter runt om i länet. Som en samlande kraft lanseras Hallands Matmarknad. ”Detta är en positiv samlingspunkt där våra fantastiska halländska smaker möter konsumenterna på ett helt nytt sätt”, konstaterar Anna-Maria Spaniol, projektledare på Hallands Matgille.


På torsdag är det premiär för ”Hallands matmarknad” som samlar Halmstads restauranger, caféer och andra livsmedelsförädlande företag på samma plats. Platsen är vi Halmstad Teater på Österskans där det redan idag är ett naturligt flöde av människor, samt möjlighet för bilar att stanna till och handla.

– Syftet med projektet är att hitta en ny kanal för våra restauranger att nå ut. Något måste göras för att rädda de dalande siffrorna i virustider. Vi började prata om idén för bara några dagar sedan och nu blir det verklighet. Alla jobbar verkligen snabbt och bra när det krisar, jag upplever ett väldigt ”go” i restaurangnäringen trots krisen, berättar Anna-Maria Spaniol.


Hallands Matmarknad arrangeras i samarbete med Halmstad kommunen och Halmstad City. Tanken är att fortsätta i andra kommuner i Halland efter testet i Halmstad faller väl ut. Det blir möjlighet både för förbipasserande och Drive-in. Arrangörerna har lyckats engagera ett flertal restauranger och matprofiler.

– Lisa Lemke kommer att komma till Österskans på torsdag eftermiddag och sälja pasta och pizza-kit, säger Anna-Maria Spaniol och fortsätter:

– Kommunen har varit supporterande för att få denna idé till verklighet. De vill också se att näringslivet ska överleva. Vi hoppas att detta projekt kan bli en inspiration till andra liknande initiativ runt om i Halland och i Sverige.


Företag som kommer vara på plats fredag 27/3 mellan klockan 11-18:

Pizzabussen

Svarta Örnshuset den kulinariska upplevelsen

Slöinge Kafferosteri

Skrea Matbruk

2 våningen by Christofer Bengtsson

Dennis Säwström - Kreativmat/Matstudion

I am Coffe

Zigges garage

il grillo - wines & tales

Engdahl & CO

Gastro Grön

Ulvereds Hjorthägn

Englamust

OKQ8 Ryttarevägen

Carlsberg sverige

Gomidda